重曹って代用できる？料理や掃除で困ったときの代用方法を詳しく解説

重曹を使おうと思ったら重曹が切れていたという経験をしたことがある人も多くいるのではないでしょうか。実は重曹は家にある物で代用できてしまいます。

今回紹介する内容は、

以上となります。この記事を参考に、家にあるもので重曹の代わりにしましょう。

ベーキングパウダーは重曹を元に作られており、重曹とよく似た働きをすることから重曹の代用品としてよく使われるでしょう。

ベーキングパウダーは重曹と同じように記事を膨らませる効果があります。そのためお菓子作りなどで重宝するでしょう。ベーキングパウダーには塩が含まれているのでレシピに塩がある場合は省くと良いですね。

パンなど発酵させる工程のある料理をする場合は重曹の代わりにドライイーストを使用できます。ドライイーストは重曹よりも発酵が進みやすく膨らみすぎてしまうので放置する時間に注意しましょう。

セルフライジングフラワーは小麦粉に塩とベーキングパウダーが既に混ざっており、マフィンやクッキーなどを作るときにも重宝します。

料理では天ぷらや唐揚げなどを作るとき、サクッと仕上げるために重曹を入れることがありますよね。重曹がもし家になければ片栗粉で代用することで仕上がりがサクッとしますよ。

わらびやタケノコのアク抜きをするときにも重曹は重宝しますよね。もし重曹が手元になくても小麦粉と塩があれば安心です。

アク抜きしたい野菜などを十分な量の米の研ぎ汁で茹でるだけでアク抜きが可能です。沸騰した米の研ぎ汁を弱火で10分程度茹で、そのまま2時間ほど放置します。

無洗米の場合は研ぎ汁でアク抜きができないので注意が必要です。

セスキ炭酸ソーダは重曹と同じくアルカリ性の性質を持っています。そのため特に油汚れを分解する働きがあるのでキッチンの掃除などにとても効果的です。

鍋やフライパンの焦げを重曹で落とすという人は多くいますよね。実はお酢でも代用することが可能です。

衣替えの季節や履いていない靴をしまうときなどに乾燥剤が切れていることってよくありますよね。乾燥剤がない場合は重曹でその代わりにしましょう。

使い方は簡単でちょうど良い大きさの空き瓶や容器に重曹を入れ、ガーゼなどで蓋をするだけです。ガーゼは輪ゴムなどで固定するともし倒れてしまった場合にも安心でしょう。

重曹を水に混ぜて飲むことで体の中を弱アルカリ性に保つことができます。それによりいくつもの良いことが体内で起こるでしょう。

重曹水は飲むことで荒れた胃を助ける効果があります。弱アルカリ性の重曹水で胃酸を中和することで胃の中を整えてくれるでしょう。

さらに便秘の解消にも効果的です。飲んだ重曹水が胃の中で炭酸ガスを発生させ、胃が膨らむことで腸が刺激され便秘が解消される効果があるでしょう。

重曹シャンプーをすることで毛穴に詰まった汚れや皮脂を洗い落とせます。重曹は微細な粒子から成るのでスクラブクリームのように汚れをこそぎ落とすでしょう。

汚れをしっかりと落とすことで頭皮のかゆみや嫌な臭いも防げます。酸化した皮脂による炎症が改善され、血行も良くなり薄毛や白毛の予防にもつながるでしょう。