【種類別】鍋の焦げ落とし｜ステンレス、アルミ、ホーロー、テフロン、圧力鍋、ル・クルーゼ鍋も！

ステンレス、アルミ、ホーロー、テフロン、圧力鍋、ル・クルーゼ鍋など、愛用している鍋の中に、焦げ付きを諦めている鍋はありませんか？

特に使いやすい鍋は使う頻度が多くなるため、焦げ付きが目立ちます。自己流のやり方で鍋の焦げ付き部分を擦っても、なかなか落ちなくて困っているのではないでしょうか。

鍋の焦げ付きを落とすには「鍋の素材に合わせて焦げ付きを落としをする」必要があります。例えばステンレス鍋には重曹、アルミ鍋にはお酢を使う等すれば、軽く擦るだけで鍋の焦げ付きがスルスル落ちます。

きっと「今まで一生懸命、鍋の焦げ付きを擦っていたのは一体何だったのか……」と思うほどに気持ちよく取れるはずです。

そこで今回は『鍋の種類別、簡単に焦げ付きを落とす方法』をご紹介します！

ホーロー鍋やアルミ鍋等の焦げ付きを落とす時、普段と同じ洗剤を使ってスポンジ等で強く擦っていませんか？鍋の焦げ付きをキレイに落とすには、鍋の種類に合わせて重曹、お酢やクエン酸、天日干し等を使い分けるのがポイントです。

では早速、焦げ付きの取り方をそれぞれご紹介します。

ステンレス鍋の焦げ付きに効果的なのが「重曹」です。重曹は掃除や洗濯でも使えることで有名ですが、ステンレス鍋の焦げ付きも、重曹なら簡単に落とすことができます。重曹はお湯に反応すると、二酸化炭素のガスを含んだ泡へと変化するのが特徴です。泡の力で焦げ付きを浮かして落とします。

重曹で鍋の焦げ付きが落ちない時は、お酢やクエン酸、玉ねぎ、塩素系や酸素系漂白剤、天日干し等をしてもいいでしょう。

ホーロー鍋の焦げ付きも、ステンレス鍋の焦げ付きを落とす時とほとんど変わりません。焦げ付きには「重曹」が効果的ですが、ホーロー鍋はデリケートなため、タワシや硬くて凸凹しているスポンジ等で擦ると、鍋を傷めてしまいます。ホーロー鍋の焦げ付きを落とす時は、柔らかいスポンジ等を使いましょう。

また重曹でホーロー鍋の焦げ付きが落ちない時は、お酢やクエン酸、玉ねぎ、酸素系漂白剤、天日干し等の方法を実践します。

アルミ鍋の焦げ付きに効果的なのが「お酢」です。酸性の力で、アルミ鍋の焦げ付きもしっかり落とします。ただしアルミ鍋の焦げ付きをお酢で落とす時は、注意しなければいけません。

アルミ鍋は酸性度が強過ぎると、黒ずむ場合があります。万が一アルミ鍋が黒ずんでしまった場合は、クエン酸やレモンと米のとぎ汁を使って、落としましょう。

お酢以外の方法では、玉ねぎ、酸素系漂白剤、天日干しも向いています。

テフロン鍋の焦げ付きには、「玉ねぎの皮を」使いましょう。玉ねぎに皮に含まれている成分、硫化アリル等が鍋の焦げ付きに反応することで、キレイに落とすことができます。テフロン鍋は研磨剤、金タワシ、凸凹のあるスポンジ等で焦げ付き部分擦ると、テフロン加工が剥がれるため、木ベラ等で優しく擦りましょう。

玉ねぎの皮でテフロン鍋の焦げ付きが落ちない時は、お酢やクエン酸、天日干しをします。

圧力鍋のしつこい焦げ付きに最も効果的なのは「重曹」です。重曹を使えば、少ない労力でキレイに焦げ付きを落とすことができます。万が一、重曹で焦げ付きが落ちない場合は、玉ねぎ、お酢やクエン酸、天日干しを試しましょう。

圧力鍋の焦げ付きを落とすために、クレンザーや万能洗剤等を金タワシ等に付けて、焦げ付き部分をゴシゴシ擦った方もいるかもしれません。でも手が疲れるだけで、圧力鍋の焦げ付きがキレイに落ちた方は少ないのではないでしょうか？

ル・クルーゼの鍋が焦げ付いたら「重曹」を使いましょう。ル・クルーゼの公式サイトにも重曹を使った方法が紹介されているため、焦げ付き落としには最適な方法と言えるでしょう。重曹を使っても焦げ付きが残っている場合は『ル・クルーゼ専用のクリーナー』を使ってキレイにしましょう。

ル・クルーゼは焦げ付きやすい素材でできているため、空焚きはもちろん、強火での調理は避けた方が良いでしょう。推奨されているのは弱火～中日ですが、調理内容によっては強火にすることもあるでしょう。

『重曹、お酢やクエン酸、玉ねぎ、など』鍋の焦げ付きを落とす有効な方法は8つです。やり方を詳しくご紹介します。

重曹は多くの鍋の焦げ付きに効果的です。重曹での焦げ落としに適している鍋は、ステンレス鍋、ホーロー鍋、圧力鍋、ル・クルーゼ鍋になります。

お酢やクエン酸はどんな鍋にも使えますが、特に向いているのはアルミ鍋です。重曹を使っても焦げ付きが落ちない時は、次にお酢やクエン酸を試すといいでしょう。

玉ねぎは身ではなく、『玉ねぎのその側の茶色い皮』を使って鍋の焦げ付きを落とします。この方法はテフロン鍋の焦げ付きに特に効果的で、テフロン鍋以外では、ステンレス鍋、ホーロー鍋、アルミ鍋、圧力鍋にも向いています。

玉ねぎの皮は保存がきくため、料理に使った時は捨てずに、ネット等に入れて保管しておくといいでしょう。

米のとぎ汁は、アルミ鍋の黒ずみが気になる時に使います。再び黒ずみの防止には米のとぎ汁が効果的です。アルミ鍋の黒ずみにはお酢やクエン酸と、米のとぎ汁を必ずセットで使うことです。

酸素系漂白剤が使える鍋は、ステンレス鍋、ホーロー鍋、アルミ鍋です。酸素系漂白剤を使う時は換気をし、必要であればマスクをします。

鍋の焦げ付きに塩素系漂白剤が向いているのは、ステンレス鍋です。ステンレス鍋は酸素系漂白剤と酸素系漂白剤の、両方を使うことができます。間違ってアルミ製鍋に塩素系漂白剤を使うと、鍋が錆びるため注意しましょう。

塩素系漂白剤はニオイが強いです。必ず換気をして、必要であればマスクやゴム手袋をしてから、作業をしましょう。

天日干しをして鍋を焦げ付きを落とす方法は、どんな鍋でもできます。鍋の焦げ付き落としのやり方は簡単です。ただし1日～2日、天気によっては、さらに日数を要するため、時間がかかることを覚悟しなければいけません。

レモンはステンレス鍋、ホーロー鍋、アルミ鍋、テフロン鍋、圧力鍋等、お酢やクエン酸が使える鍋なら使えます。

鍋の焦げ付きを防ぐためには、鍋の素材に合わせて火加減を調整することです。特に熱が伝わりやすい素材の鍋(ご紹介した鍋)は、強火は避け、弱火～中火で調理すると焦げ付き防止になります。

また鉄製の鍋を使った後はキッチンペーパーやハケ等で、油を薄く塗りましょう。油が膜になるため、焦げ付き防止になります。

鍋の焦げ付き対策に便利なのが、鍋用の焦げ付き防止シートです。鍋の底に敷くだけで野菜や肉が鍋底にこびりつかないため、焦げ付きません。煮物料理や蒸し物料理、焼き料理等に使えます。

鍋の焦げ付きを落とす作業を極力したくない方は、使ってみてはいかがでしょうか？　ネット通販等でも購入できます。

鍋の焦げ付き落としは、鍋の素材に合わせて実践することが重要です。楽して効率良く焦げ落としができるため、力を入れて鍋を擦らなくても、キレイになります！