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五徳の掃除方法!洗剤別5個と汚れ別3個。重曹・クエン酸・セスキ

ガスコンロの五徳に付着した油汚れや焦げ付き汚れは、放置してしまうケースも多いです。時間が経過すると汚れが定着し、除去しにくくなるため注意しなければなりません。自宅で簡単に行える、ガスコンロの五徳を掃除する方法と綺麗な状態に維持するポイントを紹介します。


コンロの五徳は鍋から吹きこぼれた汚れが焦げ付くなど、目立った汚れが付着しすいことが特徴です。

毎日掃除をする方法が最も有効ですが、シンクや皿洗いと比較すると掃除を後回しにするケースが多いのではないでしょうか。そこでコンロの五徳を簡単に掃除する方法、こびりついた汚れを落とす方法について、洗剤別に紹介します。

コンロの五徳の素材・種類

コンロの五徳の素材・種類は、ホーローとステンレス素材の2種類に分かれることが特徴です。
ステンレス製の五徳は耐久性が高く見た目にも高級感がありますが、過熱が原因で先の部分が変色するケースが多いため、洗浄剤を使用してこまめに掃除をしなければなりません。

ホーローが素材の五徳は塗装されており傷や汚れが付着しても目立たず、ステンレスと比較すると掃除しやすいことが魅力です。ただし、長期間使うことによって塗装が劣化し、サビの原因につながります。

五徳が汚れる原因

コンロの五徳が汚れる原因は、焦げ付き汚れと劣化によるサビ、油はねが挙げられます。最も付着しやすい汚れが焦げ付き汚れです。

コンロを使っているとやかんや鍋から吹きこぼれることで調味料が付着し、また、焦げ付き汚れが付着します。何度も吹きこぼれては焦げ付くといったことが繰り返されると、簡単な掃除では落とすことができません。

ステンレスの場合はサビが発生しにくいものの、ホーロー素材の五徳はサビが発生しやすいでしょう。

また、調理中に油を使用する場合は、油の飛び跳ねによって五徳にベタついた汚れが付着します。油汚れに効果が期待できる洗剤で掃除をして落としても、再び調理をすればすぐに油汚れが付着するため、こまめに拭き掃除をすることが大切です。

近年、コンロの天板が平らな製品も数多く販売されています。スムーズに掃除ができるタイプを選ぶのも良いでしょう。

五徳の掃除に必要な道具

五徳の掃除で使う道具は、汚れを浮かすための洗剤と汚れをこする道具が必要です。五徳掃除に必要な道具をまとめてご紹介しますが、必ずしも全て必要なわけではありません。五徳の汚れレベルに合わせて必要なものを使いわけましょう。

【洗剤】
・工業用の重曹
・工業用のクエン酸
・酢(なくてもOK)
・セスキ炭酸ソーダ
・アルカリ洗剤
・台所用の中性洗剤
・ハイター

【汚れをこする道具】
・使い古した歯ブラシ
・食器用のスポンジ
・タワシ
・マイナスドライバー
・ヘラ、スプーン、割りばしなど

【その他】
・五徳が入る鍋や容器
・ダンボール
・スプレーボトル
・ボウル
・キッチンペーパー
・サランラップ
・布巾やタオルなど
・ゴミ袋
・厚手のゴム手袋

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五徳の掃除方法3個[汚れ度別]

五徳の汚れを大きくわけると、軽度、中度、重度の3つがあります。五徳の汚れを落としてピカピカにするためには汚れレベルに合ったやり方で掃除をしないといけません。では、五徳汚れのタイプ別に掃除方法を3つチェックしていきましょう。

①軽度:汚れが酷くなければ浸け置き洗い

五徳の汚れがあまり酷くなければ浸け置き洗いで十分で、重曹を使って掃除をします。五徳が入るくらいの容器かシンクに栓をして、40度くらいのお湯を1L注いでから重曹大さじ4杯入れましょう。

五徳を重曹水に浸け置きする場合、お湯を使う理由は2つあります。1つ目は、重曹は水に溶けにくい性質でお湯を使わないと完全に溶かすことができません。2つ目は、重曹は弱アルカリ性で油汚れを分解するのが得意ですが、熱湯を使うと油の分解力が増します。

重曹を溶かすために割りばしなどでよく混ぜて、汚れを浮かして落としやすくするために1時間くらい待ちましょう。時間が経ったら五徳に付着している汚れは浮いており、スポンジや使い古した歯ブラシで軽くこするだけで落とすことができます。

②中度:時間が経った汚れは煮沸洗い

時間が経った汚れは五徳にこびり付いておりガンコな汚れに変化しています。五徳に付着した汚れが時間と共に変化している場合は、重曹やセスキ炭酸ソーダで煮沸して掃除をしましょう。

五徳が入る鍋を用意して、水1Lと重曹かセスキ炭酸ソーダを入れます(重曹の場合は大さじ4杯、セスキ炭酸ソーダの場合は大さじ3杯)。

次に、5分くらい沸騰させたら火を止めて2時間くらい放置して冷ましましょう。時間が経ったら、五徳をスポンジや使い古した歯ブラシで優しく汚れをこすって掃除をします。

③重度:しつこい汚れは重曹+アルカリ洗剤で洗う

浸け置きや煮沸で五徳の汚れを落とすことができない場合は、重曹とアルカリ洗剤を混ぜたペーストで掃除をしましょう。弱アルカリ性である重曹と同じ性質であるアルカリ洗剤を混ぜて使うと、アルカリ度が増してしつこい油汚れも落としやすくなります。

重曹ペーストの割合は重曹3に対して水1が基本で、アルカリ性洗剤は少し足しましょう。アルカリ性洗剤の量は五徳の汚れ具合に合わせて調整してください。

重曹、水、アルカリ性洗剤を割りばしなどでしっかり混ぜたら五徳に塗りつけます。次に、ペーストの乾燥を防ぐために五徳全体をサランラップで覆い1時間くらい放置しましょう。時間が経ったら、使い古した歯ブラシやスポンジで優しくこすり水で洗い流します。

五徳の掃除方法5個[洗剤別]

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